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料理レシピ

♡千切りスライサーで切った山芋&しらす&納豆のひんやりうどん♡白だしで…

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♡千切りスライサーで切った山芋&しらす&納豆のひんやりうどん♡白だしで…

材料

  • うどん:適量
  • 山芋:適量
  • しらす:適量
  • 生姜・ネギ:適量
  • 白だし:適量
  • 七味:適量
  • 納豆:適量

①山芋を10〜12センチの長さに切り、皮を剥いて、千切りスライサーで切る。

①山芋を10〜12センチの長さに切り、皮を剥いて、千切りスライサーで切る。

②うどんを茹でる。

②うどんを茹でる。

③うどんを茹でている間に、生姜・ネギを粗みじん切りし、白だしに水と氷を加えてつゆを作る。

③うどんを茹でている間に、生姜・ネギを粗みじん切りし、白だしに水と氷を加えてつゆを作る。

④うどんが茹であがったら、流水で洗い冷やす。

⑤器に、うどん⇒海苔⇒納豆⇒山芋⇒しらす⇒ネギ⇒生姜⇒七味⇒つゆをかけて出来上がり!

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2020年08月24日

みーこさん
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