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作り方 1．春菊は芯を1㎝程切り落と3㎝程の長さに切る。なすはヘタを切り落とし皮を格子状に 剥いて縦6等分程に切る 2．耐熱皿に春菊となすを乗せふんわりラップをしてレンジ600Ｗで3分程加熱する 3．ボウルに春菊となすを入れつぶみ、中華あじ、ごま油を加えてよく和える 4．白ごまを加えて更に和え完成（15分程置いて味を馴染ませると染みて美味しいです） 保存用袋に入れ冷蔵庫で3~4日保存できます
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