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作り方 1．ボウルに切り干し大根と浸るほどの水を注ぎ入れ15分程置いてもどし水気を絞って ざく切りにする 2．きゅうりは斜め細切りにし塩をふって揉み込む。しんなりしすぎる前にキッチンペーパーで水気を取る 3．切り干し大根とＡを加えて全体をよく和え完成 （保存用袋に入れて3~4日は美味しく頂けますが水分が溜まっていくので半分くらいは捨ててください）
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