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料理レシピ
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♡ゴーヤー688グラム♡大きなゴーヤーの輪切り肉詰め（生姜醤油焼き）♡
投稿日: 2020年8月12日
更新日: 2020年8月15日
閲覧数: 315
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みーこ
さん
庭の家庭菜園で収穫した大きなゴーヤー
長さ30センチ程（30センチ程の長さのゴーヤーは売ってますが…）
1番太い所の直径9センチ程！！
重さ688グラム！！
気付かず…大きく育ち過ぎましたが（笑）
実もしっかりしていて鮮度も良く、切ってみたら種も白くて◎
この大きさと鮮度を活かして厚切りゴーヤーの肉詰め（生姜醤油焼き）にしました！！
材料
ハンバーグのタネ
：適量
ゴーヤー
：適量
生姜・醤油・みりん
：適量
①ハンバーグのタネを作る。
②ゴーヤーを洗い、種とワタを取り、2センチ程の輪切りにする。
③フライパンに油をしき、輪切りゴーヤーを入れ、ゴーヤーの中心（種とワタを取った部分）にハンバーグのタネを詰める。
④焼けたら、ひっくり返して両面を焼く。
⑤両面が焼けたら、粗めのおろし生姜（たっぷり）・みりん・醤油を加えて、サッと火を通し出来上がり！
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