作り方
1．カジキは両面に塩こしょうをふり10分程置く
2．カジキから出た水気をキッチンペーパーでよくふき取る
3．玉ねぎはスライスして塩をふり揉み込んでおく
4．グリーンオリーブは縦半分に切る
5．Ａを混ぜ合わせておく
6．カジキは1.5~2㎝の大きさに切る
7．鍋にＡを入れ沸騰したらカジキを茹でる。カジキ全体が白くなったら火を止めて蓋をし、
10分おく
8．キッチンペーパーを広げカジキを取り出す（大き目の物を切って中に火が通ってるか確認してください）
9．玉ねぎはサッと水で洗い水気をしっかり切ってボウルに入れる
10．カジキとオリーブを入れ全体を混ぜる
11．Ａを加えて全体を和え落としラップをして15分程冷蔵庫で寝かせる
12．皿に盛りつけ完成お好みでディルなどと一緒に
（実は赤玉ねぎを使うつもりでしたが売ってませんでした。赤玉ねぎを使う場合はスライスして
水にさらすだけでオッケーです）
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