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★卵黄トロ―り‼にんにくの効いたタレでサーモンユッケサラダ★

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★卵黄トロ―り‼にんにくの効いたタレでサーモンユッケサラダ★

材料 (1~2人分)

  • サーモンの刺身(さく):190~200グラム
  • アボカド:1個
  • 玉ねぎのみじん切り :4分の1個
  • A【醤油:小さじ1~1.5
  • 砂糖:小さじ1
  • チューブ豆板醤:1㎝
  • チューブにんにく:1㎝
  • 白すりごま:適量
  • ごま油】:適量
  • 卵黄:1~2個
  • 青ネギの小口切り:適量
  • お好みの葉野菜:適量

作り方
1.Aは混ぜ合わせておく
2.サーモンは1.5㎝角程に切りボウルに入れる
3.アボカドは皮と種を取り除き1.5㎝角ほどに切り2のボウルに入れる
4.ボウルに玉ねぎとAを加えて和える

5.皿に葉野菜をのせ4を盛りつけ卵黄と青ネギを飾って完成

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