作り方 1．ズッキーニはヘタを切り落とし千切り、大根は皮を剥き千切りにする 2．梅干しは種を取り除きペースト状に包丁のはらでたたく 3．ボウルにズッキーニと大根、梅干し、鰹節、醬油を加えて手でよく和える （梅干しを崩しながら混ぜるため手の方がいいですよ） 4．全体を混ぜ終えたら落としラップをして30分程味を馴染ませて完成
