ちょうどよく発酵済みのぬか床は、届いてすぐに野菜などをつけられます。
キュウリやカブなら12時間程度で味が染み込みます。
野菜の他にもゆで卵をつけてみたらとっても美味しかったです！
使用するうちに野菜から出る水分でぬか床が水っぽくなってくるようです。
その場合は、別売りのぬかをつぎ足すと良いとのことです。
「腸活」のお供にいかがですか？
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