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料理レシピ

厚揚げとナスのクミンソテー

厚揚げとナスのクミンソテー
投稿日: 2020年7月3日 更新日: 2020年7月3日
閲覧数: 336
6 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
厚揚げとナスの簡単1品。香りが良くて食欲アップ～パパッと作れてボリュームたっぷりのおかずです♪

材料 (4人分)

  • 厚揚げ ：大1枚
  • ナス ：2本
  • バター ：大さじ1
  • クミンパウダー ：小さじ1
  • 塩こしょう ：少々

厚揚げは横半分に切り5㎜幅に切ります。ナスは5㎜幅の半月切りにします。

フライパンにバターを入れ、厚揚げとナスを炒めます。
ナスがしんなりしてきたらクミンパウダーと塩こしょうで味付けして完成♪

コツ・ポイント

火が通ったら、味付けしてさっと炒め合わせるだけでOK。

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