① ズッキーニは1～２ｃｍ幅の輪切りにする。
② フライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉にカレー塩をふり両面をこんがり焼き取り出し、
冷めたら切り分ける。
③ ②のフライパンに①と酒を入れふたをして蒸し焼きにし、柔らかくなったら鶏もも肉をも
どし、マヨネーズ、とろけるチーズを上にのせ、再度ふたをして弱火～中火で２分焼く。
④ ③と食べやすくしたレタスを器に盛り付け、お好みで残りのカレー塩を添えていただく。
鶏肉は皮目から焼き、焦げ色がついたら裏返して下さい。
