玉ねぎ、レンコンを粗いみじん切りにします。
豆腐を6等分ぐらいに切ります。
すべての材料と★を入れひき肉の中に入れてこねます。
型を成形して両面に焼き目をつけます。
ハンバーグに水をかぶるくらいとハヤシライスソースを入れ煮込みます。
出来あがり。
