ナスは格子状に飾り切りにしてから3〜4等分に切り、大根はすりおろす。
ビニール袋にナスと片栗粉を入れてまぶし、油を入れて熱したフライパンで、身の部分を下にして焼き目がつくまで焼く。《中火〜弱火》
がんもどきと☆を入れて、約3分ぐらいナスが柔らかくなるまで煮る。《中火〜弱火》
大根のすりおろしを入れて、約2〜3分煮れば完成‼︎《弱火》
＊ナスに格子状の飾り切りを入れることで、味が染み込みやすくなります。
＊大根のすりおろしは、汁ごと入れてください。
＊ナスとがんもどきを一緒に食べることで、免疫力アップ効果・スタミナ増強効果が期待できます。
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