作り方
1．ボウルにＡを入れふやかしておく
2．玉ねぎは半分に切り、みじん切りと薄切りに切り分けておく
3．1のボウルにひき肉を入れ粘りが出るまでよくこねる
4．玉ねぎのみじん切りを入れ更にこねる
5．肉だねを丸く形成する。この時両手でパシパシと肉だねをたたいて空気を抜く
6．フライパンに牛脂を溶かし5の肉だねを両面こんがり焼き色が付くまで焼く。ハンバーグ完成
7．一度ハンバーグを取り出し玉ねぎを炒める（溶けきれない牛脂はここで取り出す）
8．水を切ったマッシュルームを入れ更に炒める
9．ハンバーグを戻し入れＢを加えてチャツネを溶かす
10．水を注ぎ入れサッと混ぜローリエを入れて蓋をし5分煮込む
11．ビーフシチュールーを割り入れ溶かす
12．ルーが完全に溶けたらはちみつを入れ味を整えて完成
