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作り方 1.ボウルに卵を割り入れよく混ぜる 2.フライパンにサラダ油を熱し卵液を流しいれ大きく円を描くように炒る 3.小鍋にAを加えて沸騰直前に火を止める
4.茶碗にご飯を盛りつけ2の炒り卵とつぶみをのせる 5.食べる直前にお出汁をかけて頂く。最初は炒り卵と山椒だけで食べてもおいしいですよ!
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