作り方
1．サーモンは大きさを3等分に切り全体に塩こしょうをふって30分置く
2．玉ねぎは薄切り。人参は千切り。ピーマンは薄い輪切りにする
3．1のサーモンから出た水気をキッチンペーパーでふき取る
4．サーモンの全体に片栗粉をまぶす
5．フライパンにサラダ油を熱しサーモンを皮からこんがり焼いてキッチンペーパーに取り出す
6．バットにサーモン、玉ねぎ、人参、ピーマンの順に広げる
7．小鍋にＡを入れ沸騰直前に火を止め6のバットに回しかけそのまま粗熱を取る
8．30分程味を馴染ませたら完成。保存容器に入れ冷蔵庫で4日は美味しく頂けます
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