保存容器を熱湯消毒し、よく乾かす 梅のヘタを竹串でとる→ キレイに洗う→ 一つづつ、ふきんで拭く→ 氷砂糖と梅を交互にいれる
保存容器3㍑は、ニトリのガラス密封容器 780円(税抜き)で可愛く、お米などの保存にも使えます。