料理レシピ

【ちょい足しレシピ】梅しそわかめで和風とろろドリア☆腸内環境改善効果に☆

【ちょい足しレシピ】梅しそわかめで和風とろろドリア☆腸内環境改善効果に☆

投稿日: 2020年5月21日更新日: 2021年1月15日

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栄養士まみ

栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

今回は、コンビニのおにぎりを使って、ちょい足しアレンジ♪

山芋のネバネバ感を使って、和風のドリアを作ってみました(o^―^o)ﾆｺ

☆山芋（やまいも）の栄養と効能☆
免疫細胞を活性化するＮＫ細胞（ナチュラルキラー細胞）*があるサポニンや、アミノ酸の一種のアルギニンが細菌やウイルスの侵入を対抗する働きがあるので、免疫力向上効果や疲労回復効果が期待できるので、風邪・インフルエンザ予防にオススメ♡

アルギニンは、成長ホルモンの合成を促進する働きや食欲を抑制する働きもあるので、脂肪燃焼をサポートする効果が期待できます。

水溶性食物繊維が含まれており、毒素を排出して、腸内の善玉菌を増やしてくれるので、腸内環境を整えて便秘解消効果に役立ちます。

でんぷんを消化してくれる消化酵素のアミラーゼ、ジアスターゼが豊富で、新陳代謝を高めて血行を促進効果が期待できます。

むく時に手がかゆくなる場合は、かゆいところを食酢で洗うと治りますよ！
アレルギーの方は十分お気をつけください‼︎

ＮＫ細胞（ナチュラルキラー細胞）*…自然免疫の主要因子の一種。腫瘍細胞やウイルス感染細胞を拒絶するのに重要。

材料 (梅しそわかめ１個分)

梅しそわかめおにぎり：1個
めんつゆ（2倍希釈）：小さじ2
山芋：約50ｇ
ピザチーズ：適量

①山芋はすりおろす

①山芋はすりおろす

山芋をすりおろしたら、めんつゆと混ぜ合わせておく。

➁おにぎりにすりおろし山芋をかける

➁おにぎりにすりおろし山芋をかける

耐熱皿に、梅しそわかめを入れ、少しほぐしてから山芋をかける。

③ピザチーズをかけて、焼く

③ピザチーズをかけて、焼く

トースター1200Ｗで約5分焼けば完成‼

＊チーズに焼き目がつけばいいので、焼き時間は調節してください。

お好みで、刻みのりを散らしてください

お好みで、刻みのりを散らしてください

コツ・ポイント

＊コツはありません（笑）

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