ごぼうは薄くピーラーでスライスします。
あんまり長くすると薄力粉の付きも悪いし揚げにくいです。
洗いごぼうをつかったのでアク抜きは、しません。
人差し指にクルクル巻き付けて並べて放置～
私は会社に行く前に、ここまで仕上げて放置w
帰宅したら薄力粉をパラパラ～♪
フライパンに並べます。
なるべく、ぎっしり並べます。
まだ火はつけない。
油を入れたら火を付けます。
初めはプクプク…中火
こんな感じになったらOK！
揚げたてに塩をパラパラ～
(〃)´艸｀)ｵｲｼｰｮ〜.:*♡
面倒な人は、スティックにしても
(O´∀｀K)ｂ
ごま塩をパラパラしましたw
ポリポリ美味しいょ～♪
【カリッ❣のポイント✧】
カリッ❣っと揚げます～♪
焦げないように気をつけます。
ごぼうは、なるべく乾かせてね〜
油を入れてから火をつけてね〜
以上です〜(‾＾‾ゞ !
子供達と一緒にクルクル巻き付けて作ると楽しいですょ～
お試し下さい(*´∨`*)ノﾟ.+:。
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