料理レシピ

いわしのムニエル

いわしのムニエル
投稿日: 2020年5月12日 更新日: 2020年9月24日
閲覧数: 1,043
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ステキをしている人
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りんりんまる
りんりんまる さん
数ある投稿の中から見ていただきありがとうございます。 暮らしニ...
いわしの開きがお買い得だったので(1人当たり50円)ムニエルにしました🎵

材料

  • いわしの開き ：
  • 塩コショウ ：
  • ★ナツメグ ：
  • ★小麦粉 ：

バットにキッチンペーパーをしき、いわしの汁気をきります。

別のバットに★を合わせておきます

いわしに塩コショウをします。

★をまぶします。





粉をはたき、フライパンで皮目を下にし中火で焼きます。

カリッとなってきたら、ひっくり返し蓋をして2、3分焼きます。

出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするとふっくら焼けます。

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りんりんまる
りんりんまる さん
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sawa.rarara
sawa.rarara
2020年5月16日 10:29
りんりんまるさん、こんにちは！ ふっくらとしていて、とても美味しそうな鰯のお料理ですね。 私も鰯が好きなのですが、いつも醤油ベースでナツメグの味付けは知りませんでした。是非試してみようと思います♡
りんりんまる
りんりんまる
2020年05月17日 10:06:56
sawa.rararaさん。お久しぶりです。 コメントありがとうございます😊 嬉しいです。 鰯にナツメグ意外といけます。 試してみてください～。 コロナに負けないようにお身体気をつけてください。
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小麦粉 スパイス 魚 フライパン

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