一瞬で有名店風バウムクーヘンにアレンジ。

一瞬で有名店風バウムクーヘンにアレンジ。
投稿日: 2014年11月12日 更新日: 2017年3月6日
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100均や端材、廃材でDIYしたり、リサイクルショップで買ったものをリ...
一度も食べたことがない、
あの有名店のバウムクーヘン。

手元にバウムクーヘンがあったので、
簡単にひと手間加えて似せてみよう。

バウムクーヘンの表面にケーキシロップやメープルシロップをかけて、
まんべんなく砂糖をかけます。三温糖でも大丈夫です。

フライパンで砂糖の面を焼き、
ふつふつと焦げそうになるとお皿に置きます。

ここに再びお砂糖をまんべんなくかけて。
また砂糖の面を焼きます。

これだけでも十分美味しいですが、
カラメルを最後にかけて。
フライパンに大さじ2の砂糖と少量の水でカラメルを作り、
表面にまぶして、少し置いておくと、固まって完成です。

急なお客さまでもすぐにアレンジできますし、
お得用の見栄えがよくないものも、レベルアップします。

材料 (カラメルバウムクーヘン)

  • バウムクーヘン :適量
  • 砂糖(三温糖でも可) :適量
  • カラメル用砂糖 :大さじ2
  • :少量

コツ・ポイント

目を離すとすぐに焦げてしまいます。


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