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料理レシピ

オススメ!変わりだね雑煮

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オススメ!変わりだね雑煮

コロナで毎日お昼ご飯もネタが尽きたなぁと
思っていた時に
さぁ準備と思ったら
ご飯がない!
今日は麺の気分じゃないと言う家族の
ワガママを聞きながら
ふと思いついた、餅メニュー。
雑煮というとお正月のイメージが強いのですが
そのイメージを見事に払拭した
我が家の新メニュー。

とっても簡単なのに
家族みんな大喜び。
どうぞお試しあれ♪

材料 (とろーり中華雑煮(4人分))

  • 切り餅:8個
  • レトルトのフカヒレスープ:2袋
  • :2個

フカヒレスープの素に 水1リットル弱(800mlくらいでOK)を
入れて中火にかける。
餅を500ワットで40秒レンジにかけて
柔らかくしておく。

スープが煮立ったら餅を入れて
弱火にし、溶いた卵を入れて完成

コツ・ポイント

餅は少し硬めかな?と思うくらいがちょうどいいです。

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2020年05月05日

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