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豆乳…腸内環境を整える〜にがり不使用!もっちり豆腐

豆乳…腸内環境を整える〜にがり不使用!もっちり豆腐
投稿日: 2020年4月30日 更新日: 2020年5月3日
閲覧数: 3,665
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♡豆乳だけを煮詰めたら…もっちり豆腐になりました!
※にがり不使用

♡豆乳の甘みがふわっと広がり美味しいです!

材料

  • 豆乳(成分無調整) :適量

①お鍋に豆乳を入れ、中火で温める。

①お鍋に豆乳を入れ、中火で温める。

②豆乳の膜ができ、ふつふつしてきたら、お鍋をゆする。(膜が豆乳の中に混ざり込む)

③手順②を繰り返す。

③手順②を繰り返す。

④写真のようになったら火を止める。

④写真のようになったら火を止める。

⑤ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。

⑤ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。

⑥ラップを取ると…まんまるもっちり豆腐の出来上がり!

⑥ラップを取ると…まんまるもっちり豆腐の出来上がり!



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