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料理レシピ
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豆乳…腸内環境を整える〜にがり不使用！もっちり豆腐
投稿日: 2020年4月30日
更新日: 2020年5月3日
閲覧数: 5,087
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みーこ
さん
♡豆乳だけを煮詰めたら…もっちり豆腐になりました！
※にがり不使用
♡豆乳の甘みがふわっと広がり美味しいです！
材料
豆乳（成分無調整）
：適量
①お鍋に豆乳を入れ、中火で温める。
②豆乳の膜ができ、ふつふつしてきたら、お鍋をゆする。（膜が豆乳の中に混ざり込む）
③手順②を繰り返す。
④写真のようになったら火を止める。
⑤ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
⑥ラップを取ると…まんまるもっちり豆腐の出来上がり！
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