料理レシピ

おうちで、びっくりドンキーハンバーグ

おうちで、びっくりドンキーハンバーグ
投稿日: 2020年4月30日 更新日: 2020年4月30日
閲覧数: 25,648
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mintanmama
mintanmama さん
お弁当講師しています 一般社団法人日本キャラベニスト協会 お弁当マ...
自粛の時…なかなか外食にも行けないので
おうちで、びっくりドンキー風のハンバーグを作ってみました。

材料 (2人分(1人前200ｸﾞﾗﾑハンバーグ))

  • 牛豚合挽き肉 ：400ｸﾞﾗﾑ
  • 玉ねぎ ：1/2
  • パン粉 ：1/2カップ
  • 卵 ：1個
  • 塩胡椒 ：少々
  • マヨネーズ ：大さじ1
  • 合わせ味噌 ：大さじ1
  • ナツメグ ：少々
  • コーヒーフレッシュ ：1個
  • ※玉ねぎ ：1/4
  • ※水 ：30㏄
  • ※醤油 ：30㏄
  • ※料理酒 ：30㏄
  • ※みりん ：30㏄

ハンバーグ

ハンバーグ

材料をすべてボールにいれ、混ぜ合わせる
冷蔵庫で一度冷やす
形を整えフライパンで焼く

※ソース
フライパンに材料をいれ煮詰める

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