料理レシピ

ホットケーキミックスで❤︎さつま芋とりんごのケーキ

ホットケーキミックスで❤︎さつま芋とりんごのケーキ

投稿日: 2020年4月29日更新日: 2020年4月29日

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むにゃきち

むにゃきちさん

1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...

おうちdeカフェ♡

さつまいも1本とりんご2個が
ゴロゴロ入ったケーキです。

食べ応え抜群！
コーヒーや紅茶と一緒に、ぜひ、カフェ気分で(*^^*)

材料 (5〜6人分)

さつまいも：1本
りんご：2個
砂糖：70g
☆バター：40g
☆卵：1個
☆牛乳：70g
☆シナモン：適量
☆ホットケーキミックス：200g

さつまいもは1cm角に切って水にさらす。りんごはイチョウ切りにする。

さつまいもの水気を切り、りんご・砂糖と一緒に鍋に入れてしんなりするまで煮る。

☆を順に混ぜて生地を作り、②のさつまいも＆りんごを加えてさっくり混ぜ合わせる。

型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

バターは最初に軽くレンチンすると混ぜやすいです。
今回使用したさつまいもは、1本378g。(結構ある。笑)

ガラスの耐熱皿で作りました。
量が多いので大きめの型がオススメです♪

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