料理レシピ

ホットケーキミックスで❤︎さつま芋とりんごのケーキ

ホットケーキミックスで❤︎さつま芋とりんごのケーキ
投稿日: 2020年4月29日 更新日: 2020年4月29日
閲覧数: 8,586
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むにゃきち
むにゃきち さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
おうちdeカフェ♡

さつまいも1本とりんご2個が
ゴロゴロ入ったケーキです。

食べ応え抜群！
コーヒーや紅茶と一緒に、ぜひ、カフェ気分で(*^^*)

材料 (5〜6人分)

  • さつまいも ：1本
  • りんご ：2個
  • 砂糖 ：70g
  • ☆バター ：40g
  • ☆卵 ：1個
  • ☆牛乳 ：70g
  • ☆シナモン ：適量
  • ☆ホットケーキミックス ：200g

さつまいもは1cm角に切って水にさらす。 りんごはイチョウ切りにする。

さつまいもの水気を切り、りんご・砂糖と一緒に鍋に入れてしんなりするまで煮る。

☆を順に混ぜて生地を作り、②のさつまいも＆りんごを加えてさっくり混ぜ合わせる。

型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

バターは最初に軽くレンチンすると混ぜやすいです。
今回使用したさつまいもは、1本378g。(結構ある。笑)


ガラスの耐熱皿で作りました。
量が多いので大きめの型がオススメです♪

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