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作り方 1．トマトはヘタの逆側に十字の切り込みを入れる 2．少し深めの鍋に湯を沸かし、1のトマトを入れ皮が少し剥けてきたら取り出して氷水に付けて皮を剥く 3．ヘタを取り、2㎝程の角切りにして保存用袋に入れる 4．新玉ねぎはみじん切りにして3の袋に入れ、かんたん酢を注ぎ入れ優しく揉み込んで密封し 冷蔵庫で半日おく 5．皿に盛りつけブラックペッパーをふって完成
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