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料理レシピ

乳不使用!クリームシチュー♪

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乳不使用!クリームシチュー♪

子供が乳製品アレルギーのため市販のクリームシチューの素が使えません。
学校給食の代替で持たせるため、乳製品を使用せず、クリームシチューを作れないかなぁ~と。。。
今回使用したのは 豆乳生クリーム!
(ホイップクリームが売られてる横に置いてることが多いです!)
これを使うと マイルドクリームシチューの出来上がり♪
材料
・鶏肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、コーン(缶詰)、マカロニ
①鶏肉を炒める
②水を入れ沸騰したらマカロニとコーン以外を入れる
③かつおダシの素を入れる
④マカロニ、コーンを入れる
⑤豆乳生クリームを入れ、塩コショウで味を調整する
⑥片栗粉でとろみをつける

これでクリスマスも洋風食卓になるぞー♪
いつもチキンの横に味噌汁だったので(笑)
今年こそは チキン、パン、シチュー のクリスマスを楽しみたいと思います♪


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2014年11月06日

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