カラメルソースを作っておきます。
耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジ600wで2〜3分加熱します。
砂糖が茶色にぶくぶくしたら、シンクなど跳ねても良い場所に置き、水大さじ1
を混ぜておきます。
卵液を作ります。
ボールに砂糖牛乳卵を入れてよく混ぜます。
こし器でこします。
型にカラメルソースを入れて、上に卵液をそっとそそぎます。
ラップをかけて600wで2分。
200wで5〜6分くらい加熱します。
固まっていないようなら10秒ずつ加熱してください。
荒熱とって冷やして出来上がりです。
カラメルソースの代わりにラテベースを使っても。
