あんこを20gずつに丸める
飾り用のごまのあんこ以外をフードプロセッサーに入れ5分〜8分程度、全体がお餅のようになるまで混ぜる。
粘り気が出たらボールに移し、片栗粉(分量外)を手のひらに乗せる
手のひらに玄米とあんこをのせ、優しく包んでいく。
飾りにごまをまぶせば完成。
玄米と甘酒だけでペースト状にすると大福感が出ない為、片栗粉で硬さともっちり感を出します。
ペーストがゆるすぎて包まない場合は片栗粉や葛粉を追加で入れてください。
是非温かい玄米ごはんで作ってください♪
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