①ボールに玉ねぎ、豚ミンチ、調味料全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
②玄米ご飯を入れ、馴染ませるように混ぜここで味見。薄い場合は適宜塩胡椒で味を調える。
③皮で包む。20個。トッピングのグリーピース、コーンはお好きに。
④耐熱皿にキャベツを敷き詰め、包んだ焼売を並べ蒸し器で中火で15分蒸し上げる。
蒸し器がない場合は、フライパン、鍋で代用できます。ネットで検索してみてくださいね。
比較的薄味です。辛子醤油でお召し上がりください。
写真の赤いトッピングは、たまたま家にあったトビコを蒸し上がりに乗っけています。赤い色が入ると、途端に美味しそうに見えますね。
