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料理レシピ

ヘルシー！玄米入り焼売

更新日：2020.03.10 481 and_a_plusさん他5人

さくらの母さん: --もっと見る

ヘルシー！玄米入り焼売

誰れ？グリームピースをほじくり出すのは？たった一粒なのに？！意外にグリーピース嫌いな人が多い事を発見したのは焼売を食べた時。そんな方の為にコーンを。それにしても焼売になんでグリーピース？諸説あるようだけどチコちゃんに聞いてみよか😆少し残った玄米で作るのも良し、炊いても、パックの玄米買ってでも作りたい美味しさ！玄米は体に良く、お子様や高齢の方にも食べやすいレシピです。
手作りの焼売は、思いの外簡単で、なんたって美味しい！
蒸し上がりの熱い時は主張しない玄米ですが、食べ頃になるとプチプチと新食感の焼売です。

材料（20個分）

玄米ご飯：150g（約半合）
豚ミンチ：100g
玉ねぎ：4分の1個
すり下ろし生姜：1片分
片栗粉：大さじ2
砂糖：小さじ1
醤油、酒：各大さじ1
ごま油：小さじ2
塩、胡椒：少々
焼売の皮：20枚
グリーピース、コーン：水煮適量
キャベツ：4分の1個

作り方

①ボールに玉ねぎ、豚ミンチ、調味料全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
②玄米ご飯を入れ、馴染ませるように混ぜここで味見。薄い場合は適宜塩胡椒で味を調える。
③皮で包む。20個。トッピングのグリーピース、コーンはお好きに。
④耐熱皿にキャベツを敷き詰め、包んだ焼売を並べ蒸し器で中火で15分蒸し上げる。

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は、フライパン、鍋で代用できます。ネットで検索してみてくださいね。
比較的薄味です。辛子醤油でお召し上がりください。
写真の赤いトッピングは、たまたま家にあったトビコを蒸し上がりに乗っけています。赤い色が入ると、途端に美味しそうに見えますね。

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