写真のヒジキは水戻し不要ですが、加熱しないので半日くらい水で戻します。
大体、前に作ったヒジキサラダが無くなった時点で、次のを作り始めます。
このひじきは洗わずに使える所が気に入っています。
戻ったら、よく水気を切っておきましょう。
水を切ったひじきと、その他の材料、調味料を全て混ぜます。
お味見して味を整えて出来上がり。
地味ですみません。
小鉢一品分出来上がりです。
普通の野菜サラダにトッピングとして入れると、一気に手の込んだ健康サラダに見えます。
(いや、健康サラダですが)
とにかく最小限の手間で美味しく作れます。
お好みのドレッシングや具材を見つけて下さい。
