料理レシピ

フライパン一つで簡単ご馳走♪お肉も野菜もたっぷり♪

投稿日: 2020年2月23日更新日: 2020年2月23日

11 がステキしました

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*ココ* さん

力を抜いてゆるゆるでいこう🎵

調理が簡単なおかずです。
冷蔵庫にある野菜と好きなお肉をフライパンに入れたらできあがり♪でございます。
切り方なんて決まりはない。
味つけも単純・簡単。
追加の味つけもあり！
作り手の気持ち次第で出来上がるので、試してみませんか？

材料

鶏むね肉（お好きなお肉・部位）：大１
キャベツ：1/2
ブロッコリー：1株
たまねぎ：1/2
人参：１/2
塩コショウ：適量
料理酒：適量
玉ねぎドレッシング（お好きなものを）：適量

野菜もお肉も大きく切って蒸し焼きするだけ

食べる頃に「あ、写真ぜんぜん撮ってない」となったので、これしかお見せできずです。m(__)m💦

手順
①鶏肉に塩コショウを強めにし、表面に焼き色がつく程度焼く。（面倒くさければ②から）
②野菜を切る。
　キャベツは1/4、ブロッコリーは小房、玉ねぎは1/4、人参は厚めにスライス（←適当に大きめに）
③フライパンの肉を取り出し、野菜を並べ、食べやすく切った肉を野菜の上におく。
④料理酒を鍋肌にぐるっと２回りほど。お酒で蒸します。
　塩コショウを軽くして、蓋をして１０分～１５分ほど蒸し焼きしたら出来上がり。
★できあがったら、お好きなドレッシングをかけてください。私は、玉ねぎドレッシングを使いました。

コツ・ポイント

具をフライパンに並べるときに色のバランスも考えて蒸し焼きすると、出来上がった時にそのまま食卓に並べられますよ。

具を選ぶときには、火が入ることを考えて切り方を考えてくださいね。
見栄えもいいし、同じタイミングで火が通るのは美味しいんです。♥

塩コショウをフレイバーなものに替えたり、ドレッシングを替えると、違った美味しい出会いがあるかも。

できたらすぐ食卓へ♡パーティーにも対応可♡