作り方
1．木綿豆腐は16等分の角切りにする
2．ミニトマトは4等分、三つ葉は2㎝長さのざく切り
3．ボウルに1と2を入れ塩昆布で和えて皿に盛りつけ完成
材料
ブロッコリー 2分の1個
エリンギ 2本
舞茸（大） 1個
塩昆布 3つまみ
作り方
1．ブロッコリーは小房に分ける
2．エリンギは斜め薄切り、舞茸は手で食べやすく裂く
3．耐熱ボウルにブロッコリー、きのこ類の順番でラップをふんわりかけレンジで2~3分加熱
4．ブロッコリーときのこ類を別ボウルに入れ塩昆布で和えて皿に盛りつけ完成
材料
モッツァレラチーズ（小粒タイプ） 100グラム
塩昆布 3つまみ
作り方
1．保存用袋に水切りしたモッツァレラチーズ、塩昆布を入れ封をして揉み込み半日~1日おく
2．皿に盛りつけ完成
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