まずポテトサラダを適当な量 リースをまねてドーナツ形にお皿に盛り付けます。
生ハムを半分に切りバラの中心を細く巻き徐々に広げて巻き付けます。
花びらを外側に自然にそらせます。
ミニトマトは十字に切り込みみを入れ広げます。
きゅうりはピーラーで薄く切り巻きます。
ポテトサラダに配置してリースを置いて出来上がり
生ハムのバラは作ってみると意外に上手にできるのでお勧めです。（リンゴの薄切りでもOK）
ハムを半分に切る時 僅か大小に切り小さいものを中に広いものを外にする。
ミニトマトは熟しすぎはうまく皮がはがれません。
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