ボウルにバナナを入れてフォークなどでつぶす。
卵・砂糖・米油を順に加えていき、その都度泡立て器で混ぜる。
☆の粉類をふるい入れ、よく混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、お好みでアーモンドスライスを上にのせる。
170℃に予熱したオーブンで約35分焼く。
途中で表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせます。
最後まで泡立て器で混ぜて大丈夫です。
米粉はグルテンを発生させないので沢山ぐるぐる混ぜてもOK♪です◎
