上州ねぎは半分に切り、油揚げは長い1辺を残して切り開きます。
豚バラ肉を少し重ねながら広げ、油揚げと上州ねぎを乗せて端から巻きます。
これを2本作ります。
フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして転がしながら焼きます。
全面に焼き色が付いたら、★印の材料を入れます。
煮汁が半分くらいになり、豚肉にしっかり火が通ったら完成♪
食べやすい大きさに切って下さい。
油揚げを一緒に巻くと、だしをしっかり吸って美味しいです。
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