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料理レシピ

お正月弁当(スイスチャードおにぎり)

お正月弁当(スイスチャードおにぎり)
投稿日: 2019年12月26日 更新日: 2019年12月26日
閲覧数: 1,180
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mintanmama
mintanmama さん
お弁当講師しています 一般社団法人日本キャラベニスト協会 お弁当マ...
スイスチャードが綺麗なお弁当
ねずみさんや花をいっぱい咲かせました。

材料

  • スイスチャード ：3枚
  • 塩こぶ ：少々
  • 白ゴマ ：少々
  • うずらの卵 ：1個
  • 海苔 ：少々
  • ウインナー ：少々
  • サラスパ ：1本

スイスチャードおにぎり

スイスチャードおにぎり

スイスチャードを沸騰したお湯に20秒位さっととおして、クッキングペーパーで水分をとる
ご飯は塩こぶと白ゴマをいれて混ぜ
丸いおにぎりにする
水分をとったスイスチャードに
おにぎりをくるんで完成

ねずみさん

ねずみさん

うずらの卵の上に切り込みをいれ
薄くスライスしたウインナーをさし
ねずみさんの耳に
海苔を丸くカットし
目 鼻をマヨネーズでくっつける
サラスパをトースターで1〜2分焼き
短くおり髭をさす

コツ・ポイント

野菜の飾り切りやウインナー 竹輪などを
花の形にして華やかに仕上げました。

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