ハムは5枚まとめて1センチ幅に切る
玉ねぎは5ミリくらいに切る
冷凍ほうれん草は凍ったまま入れる
溶き卵にマキシマムを加えておく
やさに火が通ったら、フライパンへ投入
半熟になったら火を止めて、余熱で卵が固まるまで混ぜる
先に溶き卵に味付けすると、濃くなりにくいですよ。
足りなければ、食べるときに追加してみてください。
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