★大根が洋風ごちそうサラダに変身!大根とトマト。ツナのイタリアンサラダ★

★大根が洋風ごちそうサラダに変身!大根とトマト。ツナのイタリアンサラダ★
投稿日: 2020年1月5日 更新日: 2020年1月5日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (1~2人分)

  • 大根 :2分の1本
  • A【すし酢 :150㎖
  • エバラ浅漬けの素】 :50㎖
  • トマト :2分の1個
  • ケイパー :小さじ1~2
  • ツナ :30グラム
  • ディル :2本
  • パセリ :1本
  • オリーブオイル :大さじ1
  • 塩こしょう :少々

作り方
1.大根はサイコロ状に切り保存用袋に入れAを注ぎ入れ密封して半日漬ける
2.トマトは一口大の角切り、パセリはみじん切りにする
3.ボウルに1の大根、トマト、ケイパー、ツナ、パセリ、ちぎったディルを入れ、サッと和える
4.オリーブオイルと塩こしょうを加え味を調える

~大根はそのままさっぱり漬物としてもおいしく頂けます~


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