料理レシピ

★生のカリフラワーでシンプルサラダ★

★生のカリフラワーでシンプルサラダ★
投稿日: 2019年12月27日 更新日: 2019年12月27日
閲覧数: 1,952
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • カリフラワー ：3分の1~2分の1個
  • オリーブオイル ：適量
  • 粗塩 ：適量
  • ブラックペッパー ：適量
  • 氷水 ：適量

作り方
1．カリフラワーは芯の固い部分を取り除き花の部分を縦に薄切りにする
2．ボウルに氷水を入れ1のカリフラワーを入れシャキッとさせる
3．2の水気を切り、皿に盛りつけオリーブオイル、あら塩、ブラックペッパーをふりかけて完成
～カリフラワーの独特な食感が癖になりますよ～

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