作り方
1．鍋に水と顆粒中華だしを入れ沸かす
2．ボウルにひき肉類とＡを入れ粘りが出るまでこねる
3．椎茸（軸も）とニラをみじん切りにする
4．2のボウルに椎茸とニラ、玉ねぎを入れ全体を混ぜる（絶対野菜は後から入れる）
5．お好みの大きさに丸める（この分量だと25~30個）
6．1のスープに5の肉団子を落とし浮いて来たら取り出す。スープはそのまま取っておく
～味がしっかり付いているのでそのままでも。だし醤油をたらしても美味しいです。
保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で2~3日保存できます～
7．白菜はざく切り、椎茸は軸を切り落とす、小松菜は長さを4等分にする
8．レンチン小鍋に肉団子6個、白菜、椎茸、小松菜、肉団子を茹でたスープを注ぎ入れ蓋をしてレンジで5分加熱
油揚げのうまみがスープにプラスされて美味しい
