作り方 1.えのきは長さを半分に切り耐熱ボウルに入れる 2.ラップをしてレンジで1分半加熱 3.ラップを外し熱いうちにバターを加え混ぜる 4.明太子を軽くほぐして加え全体に和える 5.皿に盛りつけブラックペッパーをふりかける