料理レシピ

シャキッと美味♡柿と白菜のコールスロー

シャキッと美味♡柿と白菜のコールスロー

投稿日: 2019年11月26日更新日: 2019年11月26日

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happydaimama

happydaimama さん

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...

今が旬の白菜&柿を使ったコールスローを、紹介します！！

材料 (5人分)

白菜：400ｇ
塩：大1/2
柿：1/2個
人参：2センチ
コーン：大3
☆マヨネーズ：大2
☆砂糖：大2
☆カンタン酢：大2
☆オリーブオイル：大1

山盛りの白菜を・・

山盛りの白菜を・・

千切りにします。

千切りにします。

塩大1/2振り30分放置

塩大1/2振り30分放置

水分をしっかり絞り・・

水分をしっかり絞り・・

にんじんは、スライサーでスライス。柿も薄切りにします。

カットした人参・柿と☆調味料を合える。

カットした人参・柿と☆調味料を合える。

1時間冷蔵庫で冷やし完成！

1時間冷蔵庫で冷やし完成！

コツ・ポイント

翌日は、味が馴染んでさらに美味しくなります。
山盛りの白菜が、モリモリ食べられますよ♡そして柿のシャキッと食感もぜひ楽しんでいただきたい♡

久しぶりに家族にも好評なヒットメニューが、完成！！

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