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料理レシピ

2つの食材で簡単！うどんレシピ「鶏と水菜のごま汁うどん」

更新日：2019.11.22 2500 イチゴ♪さん

テーブルマーク株式会社さん: テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る

2つの食材で簡単！うどんレシピ「鶏と水菜のごま汁うどん」

ごまの風味がほっと落ち着く、夜食にもぴったりのレシピ。
うどんによくからむ「すりごま」でつくるのがおすすめです。

材料（1人分）

冷凍「さぬきうどん」：１玉
鶏もも肉（切り身）：約50g
水菜（4～5cm長さ）　：約15g
【Ａ】
めんつゆ（３倍希釈）：大さじ１
水　：300cc
【Ｂ】
白みそ：大さじ１
すりごま：５g（約大さじ１）

作り方

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱する

①つゆを作る

鍋に【Ａ】を沸かし、小さめの一口大に切った鶏肉を入れて約３分煮る

②うどんを加える

【Ｂ】を溶き入れ、レンジ加熱した「さぬきうどん」を加える

③盛り付けて、出来上がり！

水菜も加えて軽く煮たら器に盛りつける

コツ・ポイント

ごまの風味豊かなみそベースのうどんは、身体をほっと温めてくれる一品です。ごまは、炒りごまよりも消化がよく、うどんによくからむ「すりごま」がおすすめ。

みそはお使いのものによって多少味が異なりますので、味をみて分量を加減してください。

うどんはのどごしがよく、消化がよいのでお夜食におすすめですが、夜の勉強や仕事対策に召し上がる際は胃に負担がかからないよう、そして集中力がアップするよう、ゆっくりよく噛んで召し上がってください！

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2つの食材で簡単！うどんレシピ「鶏と水菜のごま汁うどん」
2019年11月22日

ごまの風味がほっと落ち着く、夜食にもぴったりのレシピ。うどんによくからむ「すりごま」でつくるのがおすすめです。

テーブルマーク株式会社さん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

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