作り方
1．ところてんの水気を切る
2．きゅうりに塩を（分量外）ふり揉み込んでおく
3．ボウルにＡを入れ柚子胡椒を溶かす
4．2のきゅうりの水気を切っておく
5．3のボウルにところてんときゅうりを入れ和える
6．皿に盛りつけ白ごまをふる
材料
ところてん 100~150グラム
もずく 30~60グラム
きゅうりの薄切り 4分の1~3分の1本分
白いりごま 適量
大葉の千切り 適量
作り方
1．ところてんの水気を切る
2．きゅうりに塩を（分量外）ふり揉み込んでおく
3．ボウルにもずくとところてんを入れる
4．きゅうりの水気を切り3のボウルに入れ混ぜる
5．皿に盛りつけ白ごまをふり、大葉をのせる
～味が足りなければすし酢で調節してください～
材料
ところてん 100~150グラム
きゅうりの薄切り 4分の1~3分の1本分
乾燥ワカメ 一つまみ程
Ａ【すし酢 小さじ2~4、醤油 2~3回し、白すりごま 適量】
鰹節 適量
作り方
1．ところてんの水気を切る
2．きゅうりに塩を（分量外）ふり揉み込んでおく。ワカメを戻しておく
3．きゅうりの水気を切る。ワカメは絞る
4．ボウルにＡを入れ混ぜ合わせておく
5．4のボウルにところてん、きゅうり、ワカメを入れ混ぜる
6．皿に盛りつけ鰹節をふりかける
