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料理レシピ

★外はおこげでパリッパリ!中はもっち~り、焼き餅★

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🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019...もっと見る
★外はおこげでパリッパリ!中はもっち~り、焼き餅★

去年のお餅のあまりや、今日は冷蔵庫に食材がないな~なんて言う時に、お醤油の香ばしい香りの焼き餅です。

材料 (お餅・お醤油・刻みのり等 お好みで七味)

  • お餅:3個

作り方

お餅3個をさいの目切りにします

お餅3個をさいの目切りにします

さいの目に切る事で、火の通りも早く食べる際に取り分けやすくなります。

スキレットに油は敷かず、そのまま中火で焦げすぎない様、また、さいの目の四角が残っている方が食べやすいので裏返す際に、潰し過ぎない方がオススメです。

最初は、さいの目の四角がくっつく様に押し付けて焼きますが、裏返したらあまり押しつぶさず、膨らむのを見て焦げすぎない様に注意して下さい。勿論、テフロンのフライパンでもOKです。

私はお醤油・七味・刻みのりですが、砂糖醤油もイケますよ!

お焦げのカリカリ感と、お醤油をかけた時の香ばしい香りが食欲をそそります!

🌠mahiro🌠
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🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入りしてた✨ 投稿内容が『だから何?』って言う内容にならない様に心がけています🤗
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去年のお餅のあまりや、今日は冷蔵庫に食材がないな~なんて言う時に、お醤油の香ばしい香りの焼き餅です。
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