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作り方 1．豆腐を半分に切り、キッチンペーパーに1つづつ包み、皿にのせて重しをしてしっかり水切り しておく（厚さが半分になるくらい） 2．片栗粉を小皿に出し豆腐をまんべんなく付ける 3．フライパンにサラダ油を熱し2の豆腐をこんがり焼いていく 4．Ａとガーリックパウダーを加え絡めながら焼く 5．皿に盛りつけネギと一味唐辛子をかけて完成
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