作り方
1．糸こんにゃくはザルに上げて水気を切る
2．フライパンにオリーブオイルを熱し糸こんにゃくを炒める
3．Ａを加え味を調えて皿に盛りつける
材料
トマト 2分の1個
紫玉ねぎ 3分の1個
乾燥きくらげ 3~4枚
乾燥ワカメ 1~2つまみ
Ａ【人参 3分の1本、ミツカン カンタン酢 大さじ1~2、ブラックペッパー 適量】
作り方
1．きくらげ、ワカメを水で戻す。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく
2．トマトは5㎜程の厚さにスライス
3．人参はすりおろし（皮付きでもいいです）、カンタン酢とブラックペッパーを混ぜておく
4．柔らかくきくらげとワカメが戻ったら、水気をしっかり絞り、きくらげは細切りにする
5．トマト、紫玉ねぎ、ワカメ、きくらげを皿に盛りつけ、3の人参ソースをたっぷりかける
