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料理レシピ

ほっこり美味しい♡中華赤味噌の煮物

ほっこり美味しい♡中華赤味噌の煮物
投稿日: 2019年10月15日 更新日: 2019年10月15日
閲覧数: 356
6 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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happydaimama
happydaimama さん
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
家にある調味料を、実験みたいに色々入れて作ってみました♡
赤味噌で煮込むと、長時間煮込んだようないい色になりますよ。

材料 (5人分)

  • 手羽中 ：500ｇ
  • 厚揚げ ：1袋
  • 蒟蒻 ：200ｇ
  • ちくわ ：1袋
  • 大根 ：1/2本
  • 卵 ：5個
  • ☆水 ：500ml
  • ☆酒・みりん ：各50ml
  • ☆赤味噌 ：大さじ3
  • ☆砂糖 ：大さじ3
  • ☆オイスターソース ：大さじ1
  • ☆シャンタン ：小さじ1
  • ☆しょうがすりおろし ：小さじ1

大根・卵は下茹でして、その他の材料と☆調味料で中火20~30分煮込むだけ！！

大根・卵は下茹でして、その他の材料と☆調味料で中火20~30分煮込むだけ！！

コツ・ポイント

この煮物翌日は、味が染みて美味しい♡
我が家は、翌朝味が染みた煮物と塩むすびが定番メニュー♡

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