じゃがいもを切って水にさらします。
じゃがいもの水気を取り、ビニール袋に入れます。
袋にクレイジーソルト小さじ１を入れ、じゃがいもにまぶします。
袋に片栗粉と小麦粉を２：１の割合で入れます。
冷たい油の中に粉をまぶしたじゃがいもを入れ、きつね色になるまで揚げます。
油の温度の目安は170度です。
冷たい油に入れるのがポイントです。
じゃがいもの水分が出てきますので、粉をまぶしたら時間を置かずに揚げてくださいね。
子どもに人気のフライドポテト、試してみてくださいね！
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