料理レシピ

★余ってしまったお惣菜を卵でとじるメインおかず★

★余ってしまったお惣菜を卵でとじるメインおかず★
投稿日: 2019年9月2日 更新日: 2019年9月2日
閲覧数: 1,404
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • お惣菜のとんかつ ：1~2枚
  • 溶き卵 ：1~2個分
  • 玉ねぎ ：4分の1~3分の1個
  • A【だし汁 ：40~80㎖
  • 白だし ：大さじ1~2
  • 砂糖】 ：少々

★とんかつの卵とじ★

作り方
1．玉ねぎは5㎜厚さに切る
2．とんかつは食べやすい大きさに切る
3．小さいフライパンに玉ねぎを敷き詰めとんかつを乗せAを注ぐ
4．フライパンの蓋をして3分程蒸す。蓋を外して卵液を回し入れ再び蓋をして3~4分蒸す
5．蓋を外して2分程加熱し皿に盛りつける

★メンチカツの卵とじ★

★メンチカツの卵とじ★

作り方はとんかつをメンチカツに変えるだけです

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